Global searching is not enabled.
Skip to main content

25 Courses 3 Categories

Modified 31 January 2021

Arsip

Modified 2 July 2021

Semester Pendek

Modified 4 March 2022

SEMESTER GENAP
Gastronomi I: Pengetahuan Bahan, Alat dan Metode Memasak-B
Pendidikan Pariwisata
Preview Course

Teacher: Ilma Indriasri PratiwiTeacher: Andreas Suwandi

Gastronomi I: Pengetahuan Bahan, Alat dan Metode Memasak-B

Dalam mata kuliah ini siswa akan mempelajari mengenai macam-macam bahan makanan, berbagai jenis peralatan dan mesin memasak, serta metoda memasak.